Temporada de injertation

Le greffage a commencé ici dans l'Hémisphère sud, plus de monde a l'ouvre dans l'entreprise et des jeunes plants qui prennent forme...

Le greffage c'est une technique un peu barbare qui permet d'obtenir des plants plus adaptés et plus résistants a leur environnement... Aujourd'hui tout le vignoble européen est planté avec des plants gréffés, car il a été ravagé par la crise Phyloxérique de la fin du 19ème siècle...

dans le reste du monde le greffage n'est pas encore systématique mais peu a peu on y viens... Technologie de pointe au service du terroir, préparer la plante pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement et fournir pendant plus de 50 ans un raisin qui permettra l'élaboration de l'Elixir tant convoité...